北本らしい“顔”の駅前つくりプロジェクト　ブログ

平成21年9月25日に筑波大学の麻見直美先生をお招きして、「食と健康とまちづくり」をテーマに、北本市文化センターのエントランスホールにて、まちづくり講座が行われました。

麻見先生は大学で骨に関する研究をなさっていて、今回の講座では、骨に関する基本的な事から、実験から分かった運動と骨との関係や、骨に良い食べ物について約一時間半レクチャーしていただきました。

北本では、特産品であるトマトが骨によい成分のリコピンが含まれています。しかし、トマトだけで骨に良いとされる量を摂ると1日 ８個食べる換算になるそうです。それだとすごく大変ですが、継続的に摂取していることの方が大事なので、毎日少しずつ食べる事が骨を丈夫にする秘訣のようです。また、運動することも骨の健康に良い影響があり、北本でも盛んに行われているウォーキングのように日常的に運動を心がける事が骨も含め、私たちの健 康に大きく寄与することが分かりました。

このように北本にある食や健康に関わる文化が駅前を中心に発信される事で、街全体に良い影響を与えるまちづくりが出来るのではないかと思いました。

貝島研究室　彌田　徹